Метод Жиро

Другие методы. Прежде чем излагать этот метод, следует упомянуть о различных других методах, а именно указать на методы Ге-келера [9], Мюллера [21] и особенно на весьма оригинальный метод Жиро [10]. Сюда относятся также работы С. А. Чаплыгина, посвященные различным формам профилей, полученным совершенно иным способом. Например, в статье О давлении плоскопараллельного потока на погруженное в него тело , опубликованной в 1910 г. в Москве, Чаплыгин описывает семейство профилей, полученных инверсией параболы. Несомненно, профили эти очень интересны, однако метод их построения не так прост, как метод Жуковского, который стал классическим и получил всеобщее признание. В другой работе С. А. Чаплыгина [8] даются еще иные формы профилей (например, профили с закругленной задней кромкой, профили, определяемые инверсией эллипса). [c.80]

Квазистационарный режим охлаждения выдерживали до о °С или до момента срыва из-за затвердевания жира, затем до —5 °С циклами с шагом 0,3... 1° и заканчивали при —20 °С в квазистационарном режиме. Данные по ТФХ, полученные при охлаждении от +20 °С, а также разными методами, удовлетворительно стыкуются между собой. ТФХ одного и того же образца, замороженного и размороженного однократно, несущественно различаются, т. е. гистерезиса ТФХ не обнаружено. [c.140]

Влажность образцов молочного жира в опытах не превышала 0,3 %, йодное число составляло 37,0. В связи с лабильностью большинства компонентов жира ТФХ исследовали комбинированным методом при медленном охлаждении образца со скоростью около 3 10" К/с из расплавленного состояния при 70 °С, а также при нагреве с такой же скоростью образца, быстро охлажденного до —30 °С. [c.142]

Коэффициент теплопроводности твердого молочного жира л (рис. 6.8), как и других неметаллических материалов, возрастает с повышением температуры, но не зависит от режима обработки и от йодного числа. Эти факторы начинают влиять на X в процессе плавления отдельных фракций — в режиме нагрева эффективная Я меньше, чем в режиме охлаждения, т. е. наблюдается тепловой гистерезис максимальная разница в Я, составляет 10 % при 0 С. Гистерезис по Я нельзя объяснить только инерционностью системы, поскольку метод циклов предусматривает строгое выдерживание стационарного режима видимо, при плавлении жидкие фракции иначе располагаются в твердом жире, чем при затвердевании. [c.142]

Из Ф-4 изготовляют пористые изделия только с открытыми порами. Характерны им инертность и нейтральность по отношению к жирам, маслам, влаге, кислотам и т. д. и полное отсутствие запаха, возможность стерилизации любым методом. [c.69]

В качестве методов подготовки поверхностей свариваемых деталей могут применяться различные методы механической обработки точение, шлифование, полирование различные способы удаления с поверхностей масел, пыли, жиров, краски, грязи, адсорбированных пленок протирка спиртом, ацетоном, четыреххлористым углеродом, нагрев в вакууме обработка травлением. [c.117]

Флуоресцентный метод. Этот метод основан на том, что жиры и масла при освещении ультрафиолетовыми лучами интенсивно флуоресцируют. Поэтому, если поверхность исследуемого изделия освещать лампой, испускающей невидимые ультрафиолетовые лучи, то места, покрытые жировым слоем, начинают светиться. [c.11]

Метод осуществляется так. Испытуемый плоский образец металла погружают в сосуд, наполненный чистой водой. Затем его вынимают в вертикальном положении. При стенании воды в местах, покрытых жиром и маслом, образуются разрывы водной [c.11]

Полиэтиленовые пленки — получают из гранульного полиэтилена высокой или низкой плотности (соответственно низкого или высокого давления) методом экструзии с последующим пневматическим растяжением. Они имеют высокую эластичность, устойчивы к воде, кислотам, щелочам и растворителям, неустойчивы к действию масел и жиров. [c.119]

Нефтепродукты. Метод определения числа омыления и содержания свободных жиров. [c.172]

При доочистке сточных вод с целью выделения жиров, нефти, нефтепродуктов, бумажного волокна применяют метод флотации, при этом в основном находят применение напорная флотация и флотация с механическим диспергированием воздуха. [c.658]

Стеарин — твердая фракция, остающаяся после холодной фильтрации жиров. Спермацетовый жир (ГОСТ 1306—66) — жидкость желтого цвета, получаемая методом вытапливания из спермацетового мешка головы кашалота, подвергнутая очистке путем отстаивания и сепарации. Ланолин — желтая масса, получаемая при промывке шерсти овец с последующей очисткой. [c.136]

Широкое распространение получил ультразвуковой метод очистки и обезжиривания. Под действием ультразвуковых волн в жидкости, находящейся в резервуаре, возникают сильные гидравлические удары, которые воздействуют на поверхность изделий и отрывают от них окалину, жир, грязь, абразивные частицы. После очистки изделия просушивают паром. Для ультразвуковой очистки выпускаются агрегаты типов УЗА-1 и УЗА-2. [c.173]

Метод Жирю. Пусть 5 — замкнутая поверхность Ляпунова а к — сингулярное ядро класса О (2, а, а) на 5x5 (см. [c.161]

Методы тепломассометрии в большой мере применяются для исследования и совершенствования самых разнообразных аппаратов контактной обработки. Здесь будет показана необходимость в информации о плотности потоков теплоты и массы в связи с проблемой уменьшения усушки пищевых продуктов в процессе их обработки и хранения. Эта проблема имеет две стороны — сохранение количества и качества продукта, поскольку одновременно с уменьшением массы может происходить ухудшение качества. Хотя в основном усушка или естественная убыль продукта происходит за счет испарения влаги, что само по себе не приводит к уменьшению питательных веществ, но одновременно окисляются жиры, разлагаются другие ценные вещества. Проблема изменения качества продуктов в процессе усушки не разрешена, а для случая плодов и овощей мнения вообще противоречивы. Так, в [64] указывается, что поскольку продукты растительного происхождения содержат много влаги, небольшая потеря ее почти не отразится на их качестве. Более аргументировано предположение, что уже небольшие потери влаги, выражающиеся в снижении тургора , [c.13]

Преимущества тепломассометрических методов для исследования фазовых превращений проиллюстрируем на примере молочного жира. Измеряя теплоемкость жира за счет фазовых превращений Сф, можно получить важную для правильного проведения процесса маслоизготовлення характеристику — содержание твердой фазы в жире х = = тг1т, где т — масса смеси твердого и жидкого жира. Величину X определяют косвенно калориметрическим либо дилатометрическим методами, поскольку непосредственное разделение фаз — процесс длительный и для контроля производства непригодный. Оба метода предусматривают экстраполяцию в область фазовых превращений зависимостей I t) либо V ( ) твердого и жидкого жира. Поскольку обе эти зависимости нелинейны, а экстраполирования — линейны, погрешность определения х обоими методами составляет 13...25 %. [c.148]

Методы тепломассометрии можно сочетать с методами дилатометрии [31]. Определяемый опытным путем коэффициент объемного расширения р, как и теплоемкость, является эффективным и слагается из собственного Рс и Рф за счет фазовых превращений. Интегрируя р = р,, - - Рф по I, получаем в левой части полное изменение удельного объе-ема Ув — Ун. По аналогии с (6.17) Р = Рт- - -Рж (1—х) и получаем не.зависимость полного изменения удельного объема за счет фазовых превращений (Уп — Ун)ф от химического состава и физического состояния жира. Таким образом, к уравнениям (6.19) — (0.22) добавляются фopмyльJ, связывающие x t) и v(t) [c.150]

Назначение. При пайке детали соединяются расплавленным припоем, который представляет собой металл или сплав. Температура плавления припоя ниже температуры плавления соединяемых деталей. Перед пайкой соединяемые детали тщательно очищают от грязи, жира и окисной пленки. Для предотвращения появления окисной пленки в процессе паяния применяют специальные флюсы. Пайкой соединяют углеродистые и легированные стали, чугун, цветные металлы и сплавы, благородные металлы и т. п. осуществляют соединение металлов со стеклом, кварцем или резиной, для этого поверхность неметаллической детали предварительно покр111-вают контактным методом слоем серебра или графита, на который затем наносится слой меди, осаждаемый гальваническим способом. [c.407]

В — при 70—82°С в жирных кислотах при расщеплении жиров по методу Твитчелла. И — емкости для хранения в зоне ватерлинии Укп < 0,050 мм/год, при погружении Укп = = 0,033 мм/год. [c.280]

В — при об. т. в жирных кислотах, при расщеплении жиров по методу Уэкера. И — реакторы из никеля или из стали, покрытой никелем. [c.280]

В — при 400°С. И — вакуумные реакторы и автоклавы, работающие под давлением, для получения синтетических жирных кислот автоклавы для расщепления жиров по методу Твитчелла. [c.281]

В — от об. до 100°С. При расщепле.чии жиров по методу Твит-челла. И — кислотостойкий бетон, футерованный керамическими плитками. [c.282]

В — при 70—80°С в технической смеси жирных кислот при расщеплении жиров по методу Твитчелла Укп = = 0,02 мм/год. Наличие серной кислоты способствует уменьшению коррозии. [c.364]

В до Н — при 100°С при расщеплении жиров по методу Твит челла, при перемешивании прямым паром, в маслах и жирах, содержащих 1,5% концентрированной серной кислоты Vkd = 0,3 — 2,3 мм/год. [c.364]

Мойка деталей. Образец подлежащего очистке изделия моют петролейным эфиром так, чтобы смыть все загрязнения. Полученный раствор фильтруют, осадок промывают чистым эфиром и исследуют главным образом на неорганические вещества. Фильтрат отгоняют, например, в аппарате Сокслета и определяют жиры отгонкой растворителя с последующим анализом веществ хроматографическим или иным методом. [c.11]

Отличительными свойствами полиуретанов (продуктов конденсации простых ножных эфиров с изоцианатами) являются высокие когезионная прочность Ьйчивость к истиранию и хорошие электроизоляционные характеристики. Про-мьйиленностью выпускается термопластичный литьевой материал ПУ-1 (МРТУ 6 М-881-62), перерабатываемый в радио- и электротехнические детали методами литья под давлением, детали могут длительно эксплуатироваться в условиях высокой влажности и повышенной температуры (до 100—110° С). Они отличаются устойчивостью к действию разбавленных минеральных кислот и щелочей, углеводородов, хлорированных углеводородов, альдегидов, кетонов, разбавленных и концентрированных органических кислот, жиров, минеральных и органических масел. [c.111]

Бензол — простейший представитель ароматических углеводородов, начало кристаллизации при 5,0—5,4° С. По методам получения бензол подразделяют на каменноугольный чистый (ГОСТ 8448—61) — продукт коксового производства или перегонки каменноугольной смолы нефтяной (ГОСТ 9572—60) — продукт пирогенического разложения нефти и последующей очистки пиробензол (ГОСТ 7079—54), т. е. нефтяной, очищенный от толуола реактив (ГОСТ 5955— 68). Бензол смешивается во всех отношениях с углеводородами, плохо растворим в воде (0,18%), не растворим в глицерине, хорошо растворяет жиры, каучук, смолы (гудрон), серу, фосфор, йод и др. [c.196]

По методам дубления кожи делятся на красноцубные, обрабатываемые раститель-. ными дубителями, хромовые—дубящиеся преимущественно хромовыми солями, и комбинированные — обрабатываемые смесью дубителей (растительных, сульфит-целлюлозных, солей хрома, железа и алюминия, жиров, формалина и синтети- ческих дубителей). [c.329]

Жировые вещества состоят из жира самой кожи и жировых продуктов, вводимых в неё для придания мягкости, устойчивости против промокания, воздухе-и водопроницаемости, а также устойчивости против истирания. Содержание естественного жира в коже зависит от содержания его в шкуре и от методов обработки последней. В шкурах крупного рогатого скота содержится 1,0—1,5% жира, в шкурах мелкого скота (свинья, овца и др.)—до 30%. В зависимости от видов и назначения кожа в процессе обработки подвергается обезжириванию и последующему жированию. Краснодубные кожи содержат 1 — 25% жира, кожи хромового дубления 5 — 12%. Содержание жира определяется экстрагированием его соответствующим растворителем. [c.330]

Вес кожи обусловливается возрастом и породой животного, а также методом превращения шкуры в готовую кожу. Минеральное дубление даёт наименьшее увеличение веса кожи против веса полуфабриката (голья). Минеральных дубителей вводится 3—8% от веса голья. Растительное дубление значительно увеличивает вес, так как дубителей вводится до 100о/о от веса голья. Кроме этого, в процессах обработки в зависимости от назначения кожи вводят жирующие вещества в количестве от 1 до 25<>/о, а для некоторых специально утяжеляемых кож ещё и патоку, глицерин, сернокислый магний и другие вещества до 2(Р/о от веса кожи. Исходя из этого, принято характеризовать готовую кожу по её выходу, т. е. по отношению веса готовой кожи к весу сырой шкуры в парндм состоянии. Для технических кож растительного дубления выход готовой кожи принят в пределах 50—65<>/о для технических кож минерального дубления 35—40 /о. На вес кожи влияет также влажность окружающей атмосферы при повышении влажности воздуха в пределах от 40 до 80о/о вес кожи увеличивается на 4 — 80/о. [c.331]

Затрудняют наблюдения в лотке и возмущения поверхности воды, вызываемые ее течением. Так, при скорости более 1/4 м1сек на поверхности возникает рябь (капиллярные волны). Экк [Л. 8-15] предпочитает обтеканию протаскивание модели тела в неподвижной жидкости. Недостатком этого метода является ограниченная продолжительность наблюдения, определяемая длиной канала. Кроме того, необходимо следить за свежестью воды в канале. Более или менее продолжительный контакт воды с воздухом помещения приводит к запылению ее поверхности, вызывающему те же неприятности, что и попадание жира. [c.337]

Растительные масла получают из семян или плодов прессованием или эк-страцией, т. е. действием органических растворителей. Помимо триглицеридов, в состав жиров после извлечения из семян входят в различном количестве разнообразные примеси белковые, слизистые и смолистые вещества, фосфатиды, свободные жирные кислоты и др. Для их удаления жиры обязательно рафинируют. Существуют следующие методы рафинации механические (отстаивание, центрифугирование и фильтрация) химические (сернокислотная рафинация, гидратация — промывка водой, щелочная рафинация, нейтрализация свободных жирных кислот этерификацией др.) физико-химические (адсорбционная рафинация, де-зодарация — удаление летучих веществ, рафинация селективными растворителями и др.). Остатки рафинации — соапстоки — содержат мыла, нейтральные жиры и примеси, извлеченные из жира. [c.121]

Из химических методов очистки основными являются обезжиривание в водных щелочных растворах и в органических растворителях, травление, одновременное обезжиривание и травление, одновременное обезжиривание и пассивирование, фосфатирование и пассивирование. При обезжиривании с поверхности металла удаляются различного рода загрязнения, которые в большинстве случаев имек т сложный состав — это гетерогенная смесь веществ, различных по химическому составу и физическим свойствам. Обезжиривание поверхности металла производится либо в водных растворах щелочей, либо в органических растворителях. При воздействии щелочей жиры растительного и животного происхождения частично омыляются и переходят в растворимые в воде мыла, а частично эмульгируются. Минеральные жиры и масла также эмульгируются. Органические растворители растворяют жировые загрязнения минерального и животного происхождения. Наибольшее распространение для обезжиривания поверхности металла получили уайт-спирит, бензин и хлорированные углеводороды. [c.74]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...