Снабжение вагонов-ресторанов

Помимо экипировки пассажирских вагонов, осуществляется снабжение вагонов-ресторанов продуктами питания и столовым бельем. [c.86]

В зависимости от конкретных условий в здание экипировочного депо могут не включаться кладовые снабжения вагонов-ресторанов, компрессорная, позиции отцепочного ремонта, прачечная, мастерские и помещения конторы обслуживания пассажиров. [c.108]

СНАБЖЕНИЕ ВАГОНОВ-РЕСТОРАНОВ Оснащение вагонов-ресторанов [c.140]

Организация снабжения вагонов-ресторанов продовольственными товарами [c.142]

Снабжение вагонов ресторанов продуктами осуществляют также железнодорожные рестораны на станциях [c.143]

На базах снабжения и в железнодорожных ресторанах должен быть установлен постоянный оперативный контроль за своевременным выполнением заявок ваго-нов-ресторанов на отпуск продовольственных товаров. В этнх целях в каждом пункте, где производится снабжение вагонов-ресторанов продовольствием, должна быть обеспечена строгая регистрация поступающих те- [c.143]

Особые санитарные требования предъявляются к водоснабжению вагонов-ресторанов. Снабжение их водой должно производиться только от водоразборных коло- [c.112]

Пассажирские технические станции (рис. 21.9) предназначены для подготовки составов к рейсам. Составы поездов с пассажирской станции по соединительному пути прибывают в парк приема 5, где после технического и санитарного осмотра, а также очистки вагонов при необходимости их переформировывают. Составы направляют в моечную машину, а затем переставляют в ремонтноэкипировочное депо 76 для ремонта ходовых частей и внутреннего оборудования вагонов. Здесь же выполняют зарядку аккумуляторов, влажную очистку, уборку, техническую и санитарную проверку вагонов, обеспечивают их водой и осуществляют снабжение вагонов-ресторанов. После этого составы переставляют в парк 4 до подачи на перронные пути под посадку пассажиров. [c.193]

Наличие специализированных баз позволяет более рационально организовать снабжение вагонов-ресторанов с применением современных средств механизации в автотранспорта. Учитывая это. Главное управление железнодорожных ресторанов Министерства торговли РСФСР продолжает строительство таких баз, поскольку парк вагоиов-ресторанов в основном обслуживается торговыми организациями Российской Федерации. [c.143]

При снабжении вагонов-ресторанов особое внимание следует обращать иа то, какое сырье предусмотрено прн расчете средяевзвешеявых цен [c.152]

Заведующий производством в соответствии с установленным вагону-ресторану заданием по выпуску продукции собственного производства и спросом пассажиров представляет заявки на получение продуктов с баз снабжения в пунктах формирования и в пути следоваиня. [c.109]

Санитарными правилами предусмотрено, что вагоны-рестораны под экипировку должны подаваться в технически нсправиом состоянии. Экипировка их должна производиться на спепиальяо выделенных путях, удобных для подъезда автотранспорта, расположенных непосредственно у баз снабжения. Места экипировки должны быть обеспечены колонками для подзарядки аккумуляторных батарей вагонов-ресторанов и водозаправочными колонками. [c.112]

Яа ежедневных пятиминутках директор проверяет внешний вид официантов я других работников, их под-готовлганость к обслуживанию, разбирает ошибки в работе, допущенные в предыдущий день, а также полученные замечания или благодарности, рассказывает об особетиостях работы иа данный день, о предстояших погрузках яа базах снабжения. Информирует об изменениях в работе, приказах я распоряжениях по предприятию, конторе вагонов-ресторанов, системе. Кроме пятиминуток , рекомендуется проводить производственные совещания работников вагона-ресторана для обсуждения недостатков в работе коллектива я отдельных лиц. [c.128]

В комплекс подготовки пассажирских вагонов в рейс входит технический и санитарный осмотр, обмывка и очистка, текущий ремонт наружных, внутренних частей и оборудования, дезинфекция и дезинсекция, зарядка и подзарядка аккумуляторных батарей, обработка ресторанов, багажных и почтовых вагонов, снабжение водой, топливом, постельными принадлежностями и съемным инвентарем. смена фильтров принудительной вентиляции, снабжение культинвентарем, а также приемка от поездной бригады проводников и сдача новой бригаде состава поезда. [c.79]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...