Количественные характеристики переноса теплоты

Закономерности переноса теплоты и количественные характеристики этого процесса являются предметом исследования теории теплообмена (теплопередачи). [c.69]

Количественные соотношения для расчета теплоотдачи можно получить с помощью идеи О. Рейнольдса о единстве механизмов переноса теплоты и количества движения в потоке жидкости. Единство материальных частиц, участвующих в переносе количества движения и теплоты, приводит к подобию полей скорости и температуры в неизотермическом потоке, взаимодействующем со стенкой. Существование такого подобия будет доказано в 5 настоящей главы на основе анализа уравнений движения и энергии, определяющих распределение скоростей и температур в системе. Подобие этих полей позволяет установить связь между характеристиками интенсивности теплоотдачи и трения на поверхности стенки. [c.310]

Сырье и продукты пищевых и других производств являются типичными термолабильными продуктами. Это значит, что связь между режимными параметрами (температура, перепад и приращение температуры и др.) и количественными показателями переноса (плотность потоков теплоты и массы, количество тепла или вещества) очень сложна и непостоянна. Следовательно, для экспериментального определения любой производной тепломассообменной характеристики нужно иметь возможность измерять плотности потоков теплоты и массы локально в пространстве и времени. [c.16]

Согласно второму закону термодинамики самопроизвольный процесс переноса теплоты в пространстве возникает под действием разности температур и направлен в сторону уменьшения температуры. Закономерности переноса теплоты и количественные характеристики этого процесса являются предметом исследования теории теплообмена (теплопередачи). [c.72]

Процесс переноса теплоты между потоком излучающего газа и стенкой также является результатом совокупного действия конвективного теплообмена и теплового излучения это так называемый сложный теплообмен. Здесь в качестве основного явления обычно принимается конвекция. В этом случае количественной характеристикой процесса является коэффициент теплоотдачи ао = = к + сСд, где учитывает действие конвекции и теплопроводности, а ал — действие теплового излучения. [c.194]

В отличие от козффии,11ентов теплопроводности и температуропроводности, этот коэффициент не является теплофпзической характеристикой вещества. Коэффициент теплопередачи характеризует интенсивность переноса теплоты и отражает количественную сторону этого процесса, его размерность совпадает с размерностью а Вт/ м -К), [c.228]

Некоторые вопросы терминологии. Плотность потоков теплоты д и массы / — первичные тепломассообменные характеристики, количественная мера переноса. Вторичные, либо производные, характеристики — величины, связывающие и / с движущей силой процесса — изменением либо перепадом температур, концентраций, давлений. Таким образом, к производным тепломассооб- [c.15]

Коэффициентом пропорциональности в этом выражении служит коэффициент теплоотдачи а. Коэффициент теплоотдачи — это основная количественная характеристика интенсивности переноса теплоты от жидкости к поверхности етенки (или от поверхности стенки к жидкости). Коэффициент теплоотдачи зависит от целого ряда факторов, связанных в основном с процессом движения жидкости и ее физическими свойствами влияние этих факторов на процесс теплоотдачи и на коэффициент теплоотдачи подробно рассматривается в гл. 12. Коэффициент теплоотдачи численно равен количеству теплоты, переносимому в единицу времени через единицу поверхности стенки при разности температур между жидкостью и поверхностью стенки, равной 1 К. Размерность коэффициента теплоотдачи определяется выражением (11-12) [c.190]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...