Шкаф духовой

Газовый духовой шкаф (с одной горелкой)........ [c.250]

В столовых, гостиницах, ресторанах и других общественных местах устанавливают газовые плиты ресторанного типа, имеющие от 6 до 16 конфорок и несколько духовых шкафов. [c.316]

Регулируют работу дверки духового шкафа. Дверка духового шкафа не должна самопроизвольно открываться, а также закрываться, если ее полностью открывают. Когда дверка полностью открыта, она должна быть в горизонтальном положении. [c.185]

Проверяют правильность установки противней и решетки в духовом шкафу. Противни и решетка должны быть установлены горизонтально и перемещаться свободно в холодном и разогретом шкафу. Работы, выполняемые дополнительно при ГПР газовых водонагревателей проточного типа [c.185]

Для зажигания горелки духового шкафа имеется окно // для. поворота горелок духового шкафа устроена рукоятка 12. Основные размеры газовой плиты высота 810 мм, длина 940 мм и ширина 560 мм. Газовые плиты устанавливают в кухнях, имеющих окно с открывающейся форточкой и вытяжной вентиляционный канал. Высота помещений должна быть не менее 2,2 м. Все ножки газовой плиты должны опираться на пол. Расстояние от плиты до оштукатуренных деревянных стен должно быть не менее 100 мм, а от капитальных несгораемых стен — 50 мм. Уменьшить это расстояние можно, если стены обить кровельной сталью по асбестовому картону толщиной 3 мм. [c.458]

На рис. 287,6 и в показана конструкция газовых горелок для плиты конфорочной горелки и горелки духового шкафа. Конфорочная горелка (рнс. 287,6) состоит из чугунного корпуса 2, в верхнюю часть которого вставлен колпачок 1 с каналами для выхода газовоздушной смеси, сгорающей у колпачка горелки. Для регулирования подачи воздуха в торцовой части горелки имеются два выреза, закрытые поворотным диском 3 с прорезями, через которые в горелку подсасывается воздух. [c.460]

Горелку прн помощи рукоятки 5 можно поворачивать. При горизонтальном направлении пламени наиболее высокая температура получается в нижней части духового шкафа, а при вертикальном направлении — в верхней части. При помощи диска регулируют количество подаваемого в горелку воздуха. [c.460]

В ряде конструкций современных газовых плит предусмотрена предварительная сборка каркаса, включающего духовой шкаф, переднюю и заднюю стенки. Сварка этих деталей осуществляется в специальном сварочном агрегате. Такой прием позволяет значительно снизить трудоемкость процесса и исключить возможные деформации, вызываемые местными напряжениями.- [c.200]

Газ подается к четырем горелкам плиты и двум горелкам духового шкафа из коллектора 8 через пробочные краны 7. Поступление газа в каждую горелку плиты регулируется отдельным краном, а в обе горелки шкафа — одним краном. Трубчатые горелки шкафа выполнены поворотными. При одном крайнем положении этих горелок языки пламени выходят горизонтально и интенсивно обогревают низ шкафа при втором крайнем положении горелок пламя получает вертикальное направление, и тогда больше нагревается верхняя часть шкафа. Температура в духовом шкафе измеряется термометром 2. [c.96]

Кухонные квартирные плиты устанавливают строго горизонтально, все ножки плиты должны опираться на пол. Если плита ставится около оштукатуренной деревянной стены, расстояние между стенкой духового шкафа и стеной должно быть не менее 100 мм. В тех случаях, когда это расстояние почему-либо не может быть выдержано, необходимо изолировать примыкающий к плите участок деревянной оштукатуренной стены асбестовым картоном толщиной 3 мм и кровельной сталью или другим огнезащитным материалом. Изолируемый участок должен быть больше плиты вправо и влево не менее чем на 100 жл< и должен простираться над верхом плиты не менее чем на 800 мм. [c.275]

В. металлическом корпусе плиты расположен в нижней части духовой шкаф 1 с трубчатыми эжекционными горелками 9, а в верхней части — чугунная рама 5 с конфорками 3 и двумя отъемными чугунны.ми открылками 4. Под каждой конфоркой находится чугунная горелка 6 эжекционного типа, в которой струя газа подсасывает воздух в пропорции, необходимой для полного сгорания с.меси. [c.110]

Напольные плиты могут иметь шесть, четыре, три и две конфорки, а также два или один духовой шкаф. Изготавливаются плиты и без духового шкафа (П2). [c.164]

Полезный объем духового шкафа в л...... . . 40,5 59 33 49 40,5 47 33 33 [c.164]

Емкость духового шкафа в л [c.165]

Бытовые газовые плиты (ГОСТ 10798—64) выпускают следующих типов (с одним духовым шкафом) [c.153]

Плиты должны включать в себя терморегулятор духового щка-фа или биметаллический указатель температуры для замера температуры духового шкафа при нижнем пределе измерения 100° С и верхнем 300° С с погрешностью показания 15° С. Плиты следует [c.154]

Тепловая нагрузка горелок духового шкафа, ккал/ч....... 4000 3200 3000 3200 2400 [c.155]

Длина (глубина) духового шкафа 1. .... 490 340 325 [c.155]

Проем дверки духового шкафа [c.155]

При установке кухонных газовых плит все ножки плит должны опираться на пол, а расстояние между задней стенкой духового шкафа плиты и деревянной оштукатуренной стенкой помещения принимают не менее 100 мм. [c.162]

Устанавливая плиты у деревянных- стен, облицованных керамической плиткой, изоляционного покрытия можно не делать. Расстояние между стенкой духового шкафа плиты и деревянной оштукатуренной стеной помещения должно составлять не менее 100 мм. При отсутствии в квартире газовых счетчиков и наличии только газовой плиты подводящий газопровод к плите надо прокладывать строго по уровню рампы, а отключающий кран следует установить на расстоянии не менее 200 мм сбоку от плиты и не менее 5 мм от стены. [c.263]

Дверцы печей изображаются черточкой, положение которой должно соответствовать действительному. На изображениях плит (табл. 32, пп. 10—13) показывают кружками расположение и количество конфорок. Если плита имеет духовой шкаф, последний изображается в графическом обозначении плиты поперечной линией. [c.280]

В нижней части корпуса расположен духовой шкаф 3 с трубчатыми горелками /0. Шкаф закрывается дверкой на шарнирах Л. [c.253]

Конструкция плиты ПГ-4 рассчитана на подачу газа к четырем горелкам плиты и двум горелкам духового шкафа из коллектора через пробочные краны. На дне горелки духового шкафа имеется один пробочный кран. Когда кран открыт, газ одновременно поступает в обе горелки. [c.255]

На рис. 158 изображена схема поворотной горелки духового шкафа. В ее конструкцию входят 1 — ручка для поворота горелок 2 — горелка 5 —отверстия выхода газовоздушной смеси 4 — диффузор 5 — регулятор подачи воздуха 6 — регулирующая форсунка. [c.255]

При первом крайнем положении поворотных горелок языки пламени получают горизонтальное направление, поэтому больше обогревается низ духового шкафа при втором крайнем положении горелок пламя выходит вертикально и быстро нагревает верхнюю зону шкафа. [c.255]

Газовые горелки духового шкафа сблокированы между собой поворот их осуществляют рычагом, размещенным на передней стенке плиты. [c.255]

Рис. 158. Поворотная горелка духового шкафа.

Для зажигания горелок имеется лючок в дне духового шкафа. На передней стенке устроены смотровые окна для наблюдения за пламенем горелки, а над дверцей шкафа установлен горизонтальный термометр. Температура в духовом шкафу должна быть в пределах 200—200° С. [c.256]

Расстояние от неизолированной боковой стены духового шкафа плиты до деревянных элементов встроенной мебели должно быть не менее 15 см. Между плитой и проти-10положной стеной должен быть обеспечен проход шириной не менее 1 м. [c.140]

Газовые плиты, имеющие теиловую изоляцию боковых стенок духового шкафа, а также газовые плиты е отводом продуктов сгорания в дымоходы, необходимо устанавливать в соответствии с инструкциями завода-изготовителя или типовыми чертежами. [c.141]

Подводку газопровода к двух-, трех- и четырехконфорочным плитам с духовым шкафом делают из труб диаметром 20 мм, а для двухконфорочных плит без духового шкафа и таганов — из труб диаметром 15 мм. К плите трубопровод присоединяют с помощью угольника и сгона. [c.458]

Газовая горелка для духового шкафа (р ис. 287, в) представляет собой трубку 1, в которой имеется ряд отверстий 2 небольшого диаметра для выхода газовоздушной смеси. В расширенный конец трубки — диффузор 3 поступает через форсунку из подводящей трубы 5 газГдруго й конец трубки заглушен. [c.460]

Плита красива и удобна в эксплуатации. В духовом шкафу установлена одна скобообразная горелка, которую зажигать более удобно и менее опасно, чем горелки других плит. Краны для верхних горелок имеют предохранительные пружины, препятствующие случайному открытию их. В горелках лучшая регулировка подачи воздуха. [c.460]

В духовом шкафу установлена одна скобообразная горелка, зажигание которой [c.213]

В условном обозначении плиты отмечается количество конфорок и духовых шкафов, например П4/1 (плита напольная с четырьмя конфорками и одним духовым шкафом) Т1 (плита одноконфорочная настольная без духового шкафа). [c.164]

I — дверка сушильного шкафа 2 — запальник горелки духового шкафа -5 — решетка, 4 — жаровня, 5 — противень, 6 — духовой шкаф, 7 — дверка духового шкафа, 8 — ручка горелки духового шкафа, 9 — ручка горелки стола, 10 — указатель, II — распределительный щиток, 12 — стол плиты, 13 — решетка стола, 14 ш,иток, 15 — горелка стола, 16 — регулятор горелки с шибером, 17 — горелка духового шкафа [c.108]

Спереди в верхней части плиты находится коллектор с запорнорегулировочными кранами 9. От коллектора отходят подводки к горелкам плиты и духового шкафа. На каждой подводке установлен запорнорегулировочный кран пробочного типа 5. В газовых горелках происходит сжигание газа. [c.253]

В газовых плитах, применяемых в быту, используют конфорочные горелки и горелки духового шкафа инжек-ционного типа. Их конструкция позволяет с помощью регулировки п(Лучать пламя различной формы и величины и устанавливать более экономичный режим горения. Конфорочные горелки предназначены для приготовления пищи на открытом огне, а горелки духового шкафа — для нагрева камеры духового шкафа. [c.253]

В передней части плиты установлены запорнорегулировочные пробочные краны. У четырехконфорочной плиты таких кранов пять, а у двухконфорочной — три. Поступление газа в каждую горелку плиты регулируется отдельным краном, а в обе горелки духового шкафа — одним краном. [c.255]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...