Теория сушки

Значение этих характеристик для технологических расчетов рассмотрим в соответствии с принятым в теории сушки делением тепловых процессов на процессы внешнего тепломассообмена и внутреннего тепломассопереноса. Такое деление удачно подчеркивает специфику явлений, происходящих на границе между продуктом и теплоносителем или стенкой, либо внутри продукта, поэтому эти термины целесообразно распространить и на другие виды обработки продуктов. [c.16]

В теории сушки влагосодержание и влажность рассчитывают по отношению к массе абсолютно сухого материала [c.358]

По некоторым разделам, являющимся предметами специальных отраслей (газодинамика, теория сушки и т. п.), в которых вопросы теплообмена нельзя рассматривать отдельно от связанных с ними других вопросов, даны только некоторые основные определения и исходные положения, а также необходимая библиография. [c.3]

Температура адиабатного насыщения воздуха имеет большое значение в теории сушки, поскольку разность [c.138]

Исходя из изложенного выше, важное значение имеет теория сушки, которая изучает общие закономерности процесса обезвоживания материалов. [c.6]

Из теории сушки влажных материалов известно, что расстояние поверхности испарения от поверхности тела в периоде постоянной скорости в первом приближении прямо пропорционально психрометрической разнице А/ (А/=4—1ь). Тогда безразмерная переменная К будет обратно пропорциональна ta—tb), а следовательно, и обратно пропорциональна числу Гухмана (A Gu- ). Отсюда следует, что что и имеет место в экспериментах по тепло- и массообмену в процессе сушки. [c.26]

В развитии теории сушки зерна должны рационально сочетаться экспериментальные работы с аналитическими исследованиями. Экспериментальные работы должны вестись на высоком уровне, соответствующем современной измерительной технике. Аналитические исследования должны быть направлены на создание и развитие кинетических методов расчета сушильных установок. [c.74]

Развитие сушильной техники в настоящее время опирается на современную теорию сушки, которая дает возможность вскрыть механизм тепло- и массообмена при различных способах сушки для разных материалов, позволяет определить длительность сушки, энергетические затраты и др. [c.120]

В этой формуле коэффициент теплообмена может быть взят по приведенному выше критериальному уравнению (имеется график средних значений а), а рассчитано по известной в теории сушки, [Л. 4] формуле (составлена экспериментальная номограмма). [c.193]

Основы теории сушки.....601 [c.601]

ОСНОВЫ ТЕОРИИ СУШКИ [c.601]

Основы теории сушки [c.603]

При расчете массообмена используют также и специальные критерии, например в теории сушки критерии Федорова, Поснова, Лыкова. [c.180]

Как научная дисциплина теория сушки базируется на учении о переносе энергии и вещества, на законах физической и коллоидной химии и на новой области науки — физи-ко-химичеокой. механике. [c.6]

Проблема тепло- и массообмена играет важную роль в развитии современной теории и тех-ники сушки. Учение о тепло- и ма/осообмене, разработанное в трудах академика АН БСОР А. iB. Лыкова и его школы, является одной из научных дисциплин,, на которых базируется теория сушки. [c.3]

Необходимо продолжать развитие теории сушки на базе классической термодинамики и термодинамики необратимых процессов, аналитических методов решения задач нестационарной тепло- и массопровод-ности, изучения форм связи влаги с материалом, широкого применения теории подобия и моделирования. [c.4]

Олисанное состояние теории сушки вынуждает искать другие пути рассмотрения этого процесса, с тем чтобы облегчить его расчет. [c.45]

Список книг по технике инфракрасных лучей, изданных в Советском Союзе, невелик, хотя интерес к этой области технических знаний непрерывно возрастает. Теория сушки инфракрасными лучами обстоятельно рассмотрена, например, в книге П. Д. Лебедева Сушка инфракрасными лучами , изданной Госэнергоиздатом в 1955 г. Материалы о сушке, приведенные в книге Дерибере, сравнительно мало касаются теории вопроса, но зато содержат много примеров применения этого относительно нового метода сушки. Это позволяет считать, что издание книги Дерибере на русском языке принесет пользу. [c.3]

П. Д. Л е б е д е в. Сушка инфракрасными лучами, Тосэнергоиздат, 1955. 437. А. В. Лыко в. Основы теории сушки капиллярно-пористых коллоидных тел инфракрасными лучами, Извест. АН СССР, Отдел техн. наук, 9, 1949. [c.421]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...