Число Гухмана

Опытами подтверждается возможность снижения теплообмена при испарении воды, этилового спирта и ряда других жидкостей, теплоемкость паров которых выше теплоемкости воздуха по сравнению с сухим теплообменом. Однако второе неравенство нуждается в дополнительной проверке, так как нам неизвестны экспериментальные работы, где бы изучалось испарение жидкостей с pi< p2- В заключение остановимся на работах А. В. Нестеренко [Л. 3-32], в которых было показано, что экспериментальные данные многих исследователей располагаются на одной кривой, если ввести число Gu (число Гухмана). [c.218]

Из теории сушки влажных материалов известно, что расстояние поверхности испарения от поверхности тела в периоде постоянной скорости в первом приближении прямо пропорционально психрометрической разнице А/ (А/=4—1ь). Тогда безразмерная переменная К будет обратно пропорциональна ta—tb), а следовательно, и обратно пропорциональна числу Гухмана (A Gu- ). Отсюда следует, что что и имеет место в экспериментах по тепло- и массообмену в процессе сушки. [c.26]

Перепад температуры At = t x, у)—//,] изменяется в направлении координат X и у. Относительная величина MjTa характеризует локальную термодинамическую интенсивность испарения. Максимальное значение этой величины равно числу Гухмана Gu. С этой точки зрения Gu характеризует потенциальную возможность влажного воздуха при объемном испарении. Гипотеза объемного испарения нуждается в подтверждении прямыми опытами. [c.28]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...