Лепешки (очки)

Подстановка коэффициентов из (7.1) и (7.2), а также опытных значений ТФХ лепешек оби-нон X = 0,29.... .. 0,26 Вт/(м К) и а = (2...4) 10 м /с в (2.56) дала возможность сопоставить опытные и расчетные данные по температуре в центре лепешки. При расчете /ц (т) по (2.56) учитывалось изменение толщины лепешки h при выпечке по простейшей линейной зависимости h (т) (поскольку h измеряли лишь в начале и в конце выпечки), а также изменение эффективной а за счет теплоты испарения влаги. Расчет был проведен для т = 0 1 2 3 4 мин и, как видно из рис. 7.5, на котором расчетные данные нанесены кружками, совпадение опытных и расчетных данных оказалось вполне удовлетворительным. В дальнейшем по результатам подобных комплексных исследований можно будет судить о том, в каком состоянии — в виде воды или пара — перемещается влага внутри теста-хлеба в любой момент времени. [c.158]

Фосфатный шлам агрессивными свойствами не обладал. При дозировке его коррозия развивалась лишь под шламовыми лепешками, нанесенными на поверхность труб котла № 2, работавшего с избыточной щелочностью котловой воды. Однако характер этих повреждений несколько отличался от наблюдаемой формы и размера коррозии при дозировках железного шлама. Причины такого различия будут показаны ниже. Полученные материалы свидетельствуют о некотором увеличении поперечника язв в отрезках труб, в которые дозировался окисно-железный шлам фосфатный же шлам мало влиял на распространение коррозии по поверхности труб. [c.216]

Готовность эмали определяют по пробе, которую отбирают из расплава стекломассы. По внешнему виду нити или лепешки из эмали судят о возможности грануляции расплава. Грануляцию производят в воде или сухим способом, пропуская жидкий расплав между двумя рифлеными вальцами из стали. В некоторых случаях расплав выливают на металлический лист. [c.60]

Сваренную эмаль, о чем судят по пробе (стр. 425), гранулируют на воду или отливают в виде тонкой лепешки на стальную плиту. [c.50]

На сварной стальной станине 1 установлена решетчатая деревянная корзина 3, ось 2 которой неподвижна и со стороны привода на 4 своей длины имеет винтовую нарезку. При вращении корзины прессующий диск 4 навинчивается на ось, прессуя при этом мезгу, загруженную в корзину пресса. Дойдя до крайнего положения, диск при помощи конечного выключателя останавливает электродвигатель, вращающий корзину. Дополнительное прессование цилиндрической лепешки производится гидравлическим прессующим механизмом 5 он состоит из цилиндра, поршня, соединенного с прессующим диском, и двух мощных пружин, возвращающих поршень в первоначальное нерабочее положение. [c.181]

Первые удачные опыты по сверхбыстрому охлаждению металлической жидкости были произведены в 1960 году. Капля расплавленного металла выстреливалась на подложку из меди (в ранних работах для этого применялась энергия пороховых газов обычного пистолета). При ударе о медный экран капля расплющивается, моментально охлаждается (скорость охла-. ждения достигает 10 — 10 К/с), и с медного трамплина в воздух взмывает крохотная лепешка твердого аморфного метала. В самых тонких местах ее толщина оказывается равной 0,0001 мм. [c.233]

Характеристики рассеяния рассчитываются и для более сложных случаев. Рассматривались неоднородные частицы, например, состояпще из силикатного ядра и ледяной оболочки. Имеются также расчеты для цилиндрических и сфероидальных частиц [108,109. Сфероидальные частицы рассматривались как сплюснутые, так и вытянутые, в частности, их предельные случаи — частицы лепешки и иголки, В работе [108] дана информация о расчетах оптических свойств пылинок различной формы. [c.27]

Контроль процесса сплавления эмалей. При сплавлении эмалей следует контролировать температуру, продолжительность и режим плавки (периоды вращения печей и их остановки). Одновременно необходимо осуществлять теплотехнический контроль работы печи. Готовность расплава эмали определяется пробами на нить и на лепешку . Других объективных методов пока не предложено. Проба на нить производится следующим образом. Железный стержень погружают в эмалевый ра-стлав и вытаскивают из печи. Приставшая к стержню эмаль стекает с него в виде нити, по характеру которой судят о готовности эмали. Для грунтовых эмалей нить должна быть блестящей, без узелков и частиц непрореагировавшей шихты и обладать эластичностью при изгибе. Нить для заглушенных эмалей (фтористых, сурьмяных) не доуГжна иметь неоплавленных узелков. [c.214]

Содержание нефтепродукта (масло и легкоплавкие парафины) порядка 0,2—0,3% в растворителе, подаваемом па промывку лепешки парафина иа вакуум-фильтрах и на разжия ение со перед поступлением на вторую ступень фильтрации, неприемлемо при получении парафина с низким содержанием масла (ниже 1 о). [c.314]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...