Карбоновые кислоты и аминокислоты

Карбоновые кислоты и аминокислоты [c.148]

В связи с тем, что некоторые органические вещества в щелочной среде существуют в виде ионов противоположного знака заряда заряду ионов в кислой среде (например, аминокислоты и белки), у других веществ изменяется форма их существования от молекулярной в кислой среде до анионной — в щелочной (карбоновые кислоты), а у третьих, наоборот, от катионной в кислой среде до молекулярной в щелочной (амины),, ингибирующее наводороживание действие этих органических веществ будет изменяться яри переходе от кислой среды к щелочной. [c.247]

Для обеспечения аналогичных лабораторных анализов, выполняемых инструментальными методами, а также приборов — анализаторов состава, эксплуатируемых вне лабораторий. В СО этой группы должно быть аттестовано содержание не только элементов (включая микроэлементы), но и аминокислот, карбоновых кислот, каротина и других компонентов. Нужны также для контроля образцы влажности ряда веществ (например, для измерений влажности травяной муки в подобных случаях это образцы — имитаторы аналитического сигнала [131]). [c.63]

Для обесцвечивания окрашенных вод и осветления природных вод повышенной мутности применяют флокулянты, представляющие собой органические полиэлектролиты. Обработку воды коагулянтами или флокулянтами перед подачей на обессоливание обычно сочетают с ее сорбционной очисткой для удаления органических примесей, а именно, гуминовых и аминокислот, белковоподобных веществ, сахаров till. В качестве сорбентов обычно применяют активированные угли и макропористые аниониты. Оэрбция гуминовых и фульвокислот идет в кислой среде и на анионите в солевой форме, например, на анионите ИА-1. Для удаления амино- и карбоновых кислот применяют анионит АВ-171. Сахара сорбируют углем БАУ. [c.129]

Белки состоят из одной или неск. полипентидных цепей, к-рые соединены между собой хим. нли межмолекулярными связями. Полипептидпые цепи построены из мономерных звеньев — аминокислотных остатков 20 разл. сортов. Аминокислоты представляют собой органич. (карбоновые) кислоты, содержащие 1 или 2 аминогруппы NHg. В нейтральной среде они имеют структуру, [c.21]

Различают восходящую и нисходящую хроматографию в зависимости от расположения бумажной ленты по отношению к ванне с растворителем. В качестве растворителей наиболее широко распространены спирты, карбоновые кислоты алифатического ряда, фенолы, гетероциклические основания, реже —эфиры и кетоны. Область применения бумажной, да и распределительной хроматографии вообще ограничивается разделением низкомолекулярных соединений аминокислот и их производных, пептидов, сахаров, азотистых оснований и других компонентов нуклеиновых кислот, алкалоидов, витаминов, антибиотиков, кетокислот, производных кетостероидов и т. п. [c.159]

Буферирующие добавки. В качестве таких добавок, предназначенных для повышения скорости реакции, обычно используют соли органических кислот насыщенные незамещенные алифатические ди-карбоновые кислоты (например, малоновую, янтарную, глутаровую и адипиновую) насы-аминокислоты (например, гли-(например, про- [c.10]

Аминокислоты — соединения, содержащие в своём составе и аминогруппы (NH2) и карбоксильные группы. Аминокислоты моишо трактовать как производные карбоновых кислот, в которых атомы водорода при углеродном скелете замещены аминогруппами, например, соответственно замещённые производные уксусной кислоты — аминоуксус-ная кислота, называемая гликолем или глицином, имеет строение NH2 H2 OOH, Аминокислоты являются бесцветными кристаллическими веществами, обычно сладкого вкуса. Почти все аминокислоты природного происхождения являются оптически активными. Аминокислоты имеют исключительно большое биологическое значение, так как они входят в состав различных природных белков, главной составной части протоплазмы всех клеток. Присутствие аминогруппы и карбоксила определяет двойственный характер аминокислот. Они обладают как основными, так и кислотными свойствами, образуют со спиртами сложные эфиры, а с основаниями — соли, как все кислоты, и образуют соли с кислотами, так же как и амины. Поэтому их нужно отнести к разряду амфотерных соединений. [c.309]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...