Взрывное кипение жидкостей при импульсном нагреве

В 25 было сформулировано понятие ударного теплового режима и получены условия, обеспечивающие его реализацию. Ударный тепловой режим предполагает настолько быстрый нагрев жидкости, что присутствие в системе готовых центров парообразования не препятствует повышению температуры жидкости до Г Т , при которой происходит интенсивное образование флуктуационных зародышевых пузырьков пара. Огромная масса пузырьков начинает играть основную роль в развитии тепловых и гидродинамических процессов. Само явление будем называть взрывным кипением. Ударный тепловой режим можно осуществить при объемном тепловыделении или при нагревании с поверхности. В гл. 4 и 5 он обсуждался как новый источник информации о частоте спонтанного зародышеобразования в метастабильной жидкости для широкой области давлений и 10 см -сек . Изложенные там экспериментальные результаты по импульсному нагреванию тонкой платиновой проволочки несут отпечаток не только изменяющихся по мере перегрева свойств жидкости, но также процессов роста пузырьков и их взаимодействия с окружающей жидкостью и со стенкой. Указанные процессы имеют важное значение. В данной главе рассмотрим их более подробно. Наряду с кратким обсуждением общих вопросов физики кипения анализируются особенности взрывного кипения как предельного случая. [c.168]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...