Физические свойства чистой воды и пара

Фазовым переходом для чистого вещества принято считать переход его из одного агрегатного состояния в другое, сосуществующего с первым (см. рис. 1.10). Из опыта известно, что вещество в зависимости от давления и температуры (см. рис. 1.10) может находиться в различных агрегатных состояниях. Например, вода при атмосферном давлении в диапазоне температур-0—100 °С находится в жидком состоянии, при температуре ниже 0 °С и атмосферном давлении она переходит в лед, а при нагреве свыще 100 °С и при том же атмосферном давлении превращается в пар. Очевидно, что в разных агрегатных состояниях вещество имеет и различные физические свойства, например удельный объем. [c.93]

Процесс испарения в указанных аппаратах подчиняется закономерностям тепло-массообмена, хорошо изученным в настоящее время в связи с проектированием градирен, распыливающих сушилок, холодильников, оросительно-испарительного охлаждения и других установок, использующих эффект адиабатического испарения воды [1, 2]. Однако эти закономерности кинетики испарения воды применительно к солевым раство-. рам имеют свои особенности по сравнению с испарением чистой воды со свободной поверхности. Так, при кристаллизации в аппаратах с воздушным и вакуум-охлаждением массообмен протекает при непрерывном, изменении теплофизических параметров системы — теплоемкости и вязкости раствора, упругости и энтальпии водяного пара и др. В случае же образования кристаллогидратов в конкурентных точках происходит скачкообразное изменение физических и других свойств выпадающих кристаллов. [c.341]

Сжимаемость воды чрезвычайно незначительна, с повышением температуры она еше уменьшается. При давлении в 1 ат объем воды уменьшается приблизительно на Vm миллионную часть первоначального объема. Поверхностное натяжение, которое у воды значительно больше, чем у многих других жидкостей, и внутреннее трение (вязкость) воды проявляются при движении воды в почве, в естественных желобах, в трубопроводах, в резервуарах для осаждения и т. д. Вода является прекрасным растворителем для газообразных, жидких и твердых тел. Растворяемые тела значительно влияют на многие физические свойства химически чистой воды, как напр., на ее плотность, температуру замерзания, температуру кипения, упругость насыщенного пара. [c.1255]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...