Влияние температуры на развитие плесневых грибов

ВЛИЯНИЕ ТЕМПЕРАТУРЫ НА РАЗВИТИЕ ПЛЕСНЕВЫХ ГРИБОВ [c.12]

Влияние высоких температур на развитие плесневых грибов было исследовано на культурах из государственной коллекции микроорганизмов Биологического института АН ЧССР. За исключением грибов из рода Aspergillus, вырастающих при более высоких температурах, ни один вид из рода Peni illium и класса несовершенных не развивался при 40° С. Оптимальная температура для развития испытываемых плесневых грибов следующая для аспергиллов 26—32° С и для всех остальных 26—30° С. Она полностью соответствует средним температурам, характерным для влажных тропических областей. Именно там встречаются испытанные нами виды грибов. Б результате проведенных ранее опытов установлено, что плесневые грибы, изолированные в областях с высокими температурами, имеют более высокий температурный максимум. Это связано с приспособлением плесневых грибов [c.13]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...