Пектиновое брожение

Биологический способ. Сущность его заключается в том, что солома льна при нахождении нек-рое время в среде, населенной бактериями пектинового брожения, изменяется в своей структуре в первую очередь льняные пучки отклеиваются от древесины, т. к. выделяемые микроорганизмами ферменты разрушают пектиновые вещества. Если во-время прекратить процесс, вынуть солому и затем, высушив, подвергнуть ее мятью ц трепанию, то получается обычное длинное трепаное волокно, очень прочное, т.к.связь между отдельными элементарными волокнами остается ненарушенной. Этот процесс характерен и для всех прочих растений, имеющих лубяные волокна. Если солому продержать в мочильн. сосудах дольше необходимого срока, то ферменты начинают действовать на вещества, склеивающие отдельные элементарные волокна, в результате чего крепость техническ.волокон сначала уменьшается, а затем они распадаются на элементарные волокна. Т, о. биологич. К. представляет собою обыкновенную мочку, но проведенную дольше обычного времени, причем происходит как бы перемочка льна. Технически процесс биологич. К. проводился следующим образом. Сырье для К. (очес, кудель и пр.) погружалось в обычные мочиль- [c.162]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...