Лецитин яичный

Другие применения. Известны и многие другие применения инфракрасных лучей для обработки животных тканей. Мы ограничимся тем, что назовем следующие подготовка и концентрация экстрактов обработка масел и жиров стерилизация мяса [Л. 598] производство яичного порошка и лецитина сушка желатина и альбумина сушка текстиля (шелка, конского волоса, шерсти) сырого, обработанного, натурального и синтетического сушка шерсти после карбонизации [Л. 599] сушка мяса, копченого мяса и т. п. Заслуживает упоминания также сушка инфракрасными лучами волос в парикмахерских [Л. 600] и в домашних условиях (рис. 219 и 220). [c.316]

ЛЕЦИТИНЫ, жироподобные вещества, находящиеся в мозге, нервах, красных кровяных шариках, яичном желтке, молоке и особенно часто в семенах растений. По химич. природе Л. — сложные эфиры глицерина, связанные с жирными к-тами (пальмитиновой, стеариновой, олеиновой) и с фосфорной к-той, к-рая в свою очередь эфирно связана с холином RO -O- Ha [c.48]

РИС, 8.18. Зависимость интенсивности флуоресценции TNS, связанной с везикулами яичного лецитина, от времени и от волнового числа I 32]. [c.254]

РИС. 8.20. Зависимость от времени максимума испускания и полуширины полос испускания дпя TNS, связанной с везикулами яичного лецитина [ 17]. [c.256]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...