Глютин

Белковые пленкообразователи. К белковым пленкообразователям относятся глютин и казеин. [c.249]

Глютин — продукт гидролиза белка коллагена, содержащегося в шкуре и костях животных, рыбьей чешуе. Гигроскопичен, во влажном состоянии легко загнивает, набухает в холодной воде и растворяется в ней при нагревании. Образуемые глютином пленки отличаются хрупкостью. В качестве пленкообразователя глютин примене-няется для приготовления клеевых красок для окраски потолков и стен внутри помещений, а также шпатлевок и грунтовок по древесине. [c.249]

Глютин в свою очередь гигроскопичен. Во влажном состоянии легко загнивает, набухает в холодной воде и растворяется в ней при нагревании. Пленки, образованные глютином, очень хрупкие, кроме того, они набухают и растворяются в воде при нагревании. В качестве пленкообразующего вещества глютин применяется ограниченно — для приготовления красок для потолков и стен внутри помещений. [c.269]

Коллаген ( inaHiiAsNai + H O) и глютин ( iosHisiOmNsi) клеящие вещества, содержащиеся в нижнем подкожном слое (мездре) шкур, в сухожилиях и костях животных в чешуе, плавниках и костях рыб иод действием воды или разбавленных кислот набухают и при-, обретают клеящие свойства. [c.113]

В соответствии с ГОСТ 2067—47 клей костный изготовляется из обезжиренных и отполированных костей животных, состоящих из глютина, продуктов его распада и воды в следующих видах твердый плиточный, крупнодробленый, мелкодробленый и галлерта (клеевой студень). По качеству клей делится на четыре сорта высший (кроме галлерты), 1-й, 2-й и 3-й. [c.55]

ЖЕЛАТИНА, белковое вещество сложного и ен1,е неизвестного строения, получающееся в результате взаимодействия кожного и костного коллагена с водой при г° 60—100°. Для производства Ж. применяется отборное сырье, соответствующим образом обработанное. Ж. представляет почти бесцветное, прозрачное, аморфное вещество, гибкое и рогоподобное в нормально-сухом состоянии (1 % влаги). Натуральный цвет Ж. слегка желтоватый. Осажденная из раствора спиртом или солями Ж. имеет чистый белый цвет и почти не содержит влаги. Ж. не имеет вкуса и запаха, нелетуча и не плавится без разложения. Ж. нерастворима в большинстве органич. растворителей (абс. алкоголе, эфире, хлороформе, бензоле, сероуглероде, углеводородах). При нагревании Ж. размягчается, вспучивается и постепенно обугливается, распространяя запах жженых перьев и выделяя аммиак, амиламин 5HjiNH2 и большое количество пиридиновых оснований. Ж. сгорает сильно коптящим пламенем, образуя твердый пористый остаток трудно сжигаемого угля. При прокаливании последнего остается белая зола в количестве ок. 1,5% от первоначального веса Ж. Состоит Hi. гл. обр. из глютина. Глютин образуется при обработке горячей водой (особенно под давлением) коллагена (см. Клей), содержащегося в костях, хряп(ах, сухожилиях, соединительнотканных волокнах. [c.233]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...