ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Вязкость из "Свойства газов и жидкостей Издание 3 " Эта глава, посвященная фазовому равновесию, представляет собой не более чем краткое введение в очень обширную тему. Разнообразие смесей, с которыми имеет дело химическая промышленность, чрезвычайно велико, а кроме общих термодинамических уравнений не существует количественных соотношений, которые были бы эффективно применимы если не ко всем таким смесям, то по крайней мере к большей их части. Термодинамика устанавливает только грубый, но надежный остов для работы. Физика и химия дают детали, которые должны основываться непременно на экспериментальных данных. [c.342] Необходимо для каждой смеси создавать приемлемую математическую модель представления свойств этой смеси. Такая модель, насколько возможно, должна иметь в основе физические концепции, но поскольку наше фундаментальное понимание поведения газов и жидкостей чрезвычайно ограничено, то любая полезная модель неизбежно подвержена влиянию эмпиризма. Несмотря на то, что по крайней мере некоторой доли эмпиризма никогда избежать не удается, стратегия ин-женера-технолога должна быть направлена на использование не голой эмпирики, а освещенной теорией. Это означает прежде всего то, что инженер должен уметь критически и информированно судить о методах расчета. Поскольку такая способность приобретается только с опытом, то мы завершаем эту главу несколькими советами. [c.342] Если вы не можете сделать эксперимент сами, подумайте, нет ли кого еще, кто бы смог сделать его для вас. [c.343] М - эмпирический коэффициент п, — число молей компонента i. [c.343] Вернуться к основной статье