ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Эта глава, посвященная фазовому равновесию, представляет собой не более чем краткое введение в очень обширную тему. Разнообразие смесей, с которыми имеет дело химическая промышленность, чрезвычайно велико, а кроме общих термодинамических уравнений не существует количественных соотношений, которые были бы эффективно применимы если не ко всем таким смесям, то по крайней мере к большей их части. Термодинамика устанавливает только грубый, но надежный остов для работы. Физика и химия дают детали, которые должны основываться непременно на экспериментальных данных. [Выходные данные]