Опыты Висмера

Кенрик, Гильберт и Висмер отметили нерегулярность вскипания жидкости. В серии наблюдений в воспроизводимых условиях время ожидания вскипания т подвержено большому разбросу. Например, с одной трубкой, наполненной эфиром, опыт проводился 20 раз при температуре 122 °С. Время ожидания менялось беспорядочно от 2 до 75 сек, но в 15 случаях оно было меньше 30 сек. Для перегрева эфира авторы воспользовались также методом понижения давления до атмосферного. Вот одна серия таких опытов (значения т нри 135,5°) 160, 25, 45, 65, 10, 75, 60, 13, 40, 43 сек. Наблюдения показали, что при повторных перегревах пузырьки почти всегда образуются на новых местах. Это означает отсутствие в системе [c.73]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...