Шоколад, перетирка и размол

Шелк искусственный 476 Шоколад, перетирка и размол 525 [c.722]

В этой связи нужно упомянуть патент Нор-денскйолда и Хомквиста [3664], согласно которому облучение шоколада в процессе размола и перетирки вызывает процесс деполимеризации и окисления, благодаря чему качество продукта улучшается (см. также датский патент № 61924 [19421 )). [c.525]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...