Изомеризация щелочная

Рецептура 7 Щелочная изомеризация [c.101]

Реакцию проводят в автоклаве при перемешивании в течение 4 час. при 225—230 . Затем следует гидролиз серной кислотой, обычная промывка и сушка. Выход составляет 22 вес. ч. жирных кислот, содержащих 33,6% двойных и 5,55% тройных сопряженных связей. Такие же результаты получаются и при обработке соевого масла после изомеризации оно содержит 35,1% двойных и 1,45% тройных сопряженных связей. Метод щелочной изомеризации несколько громоздок, но он все же применяется в промышленности. [c.101]

Муром [И, 12, 13], Кессом с сотрудниками [И], Барром [15] и другими исследователями было показано, что изомеризация масла происходит при омылении высыхающих и полувысыхающих масел спиртовыми растворами едких щелочей. Бредли и Ричардсон [16] указывают, что при достаточно высокой температуре щелочная изомеризация протекает так же хорощо в водных растворах, как и в спиртовых. Применительно к льняному и соевому маслам их метод может быть представлен нижеследующим образом. [c.101]

Первые работы по снектрофотометрии были проделаны Кессон и Барром [15, 16] в связи с их исследованиями щелочной изомеризации масел. Бредли и Ричардсон [17, 18] опубликовали данные о значении этого метода для нахождения сопряженных ненасыщенных связей в маслах и жирных кислотах. Для первых измерений применялись спектрографы с кварцевыми призмами и фотометром Спеккера, но в настоящее время для этой цели при- [c.704]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...