Химический потенциал может быть определен для внутренней степени свободы, например для ориентации полярной молекулы относительно электрического поля Е. Энергия электрического диполя с дипольным моментом р в поле Е равна —р Е. Примером молекулы, обладающей дипольным моментом, может служить молекула воды