ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Все оптически активные вещества могут существовать в двух модификациях: право- и левовращающей, структуры которых представляют зеркальное отображение друг друга. Такие модификации называются стереоизомерами. При химическом сиптезе, иапример, глюкоэы, правые и левые изомеры образуются в одинаковых количествах, и раствор такого сахара не обладает оптической активностью. Но глюкоза, полученная в организмах биологическим путем, всегда только лсвовращающая. [Выходные данные]