ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Известен также метод микроскопического исследования диффузии, основанный на явлении получения «резкой границы», который позволяет определить, как глубоко проникла в материал диффундирующая с еда. Метод сводится к тому, что образец окрашивается соответствующим индикатором и погружается в раствор агрессивной жидкости. Продиффундировавшая жидкость изменяет цвет образца, обозначая резко границу окраски. Величину коэффициента диффузии вычисляют по уравнению [Выходные данные]