ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Двухфазной называют среду, содержащую одно вещество в двух агрегатных состояниях (например, вода+лед, вода-[-водяной пар). Двухкомпонентные среды состоят из двух разных веществ, находящихся в одном и том же или в различных агрегатных состояниях. Применительно к задачам энергетики особое значение приобретают влажный пар (водяной пар-1-капли воды) и вода с паровыми включениями (вода-Ьпузырьки пара). Двухфазная среда состоит из несущей фазы (ею может быть пар или жидкость) и дискретной фазы (капли, пузырьки). Структура дискретной фазы может быть сложной: капли или пузырьки различных размеров (полидисперсная дискретная фаза); капли и пузырькн могут существовать совместно с жидкими или ]-азовыми пленками на твердых поверхностях. [Выходные данные]