ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Наличие конечной равновесной степени Н. (?оо) характерно для т. п. ограниченного Н., при к-ром до конца сохраняется непрерывная пространственная сетка, придающая твердообразность набухшему телу (студню). Так ведет себя, напр., желатина в холодной водо. Равновесное состояние может быть также достигнуто в результате застудневания истинного раствора и с и н е р е з и с а — противоположного И. процесса самопроизвольного уменьшения объема сильно сольватировапной структуры, сопровождающегося отделением излишней жидкости. Неограниченное Н. является обязательной промежуточной стадной растворения высокомолекулярных веществ: при достаточно высокой степени Н. пространственная сетка студня полностью распадается и образуется истинный жидкий раствор. [Выходные данные]