ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Чтобы представить возможную величину интенсивности сушки в звуковом поле на рис. 14 приведены графики уноса влаги с единицы поверхности за единицу времени из капиллярно-пористых (керамических) и коллоидных (желатин) образцов в широком диапазоне изменения звукового давления при различных условиях озвучивания. Графики показывают, что линейная зависимость интенсивности массообмена сохраняется лишь при сравнительно низких значениях звукового давления и уже начиная с 20 ООО бар (160 дб) процесс испарения идет быстрее, чем по линейному закону. Это еш;е в большей степени заметно при Р =166 дб на керамической пластине диаметром 8 мм, помеш;енной в бегуш;ую звуковую волну высокой интенсивности (кривая 3). Указанные эксперименты мы проводили на эллиптическом концентраторе, в одном из фокусов которого помеш,ался газоструйный излучатель ГСИ-5 [59], работавший на частоте 18 кгц, а в другом — исследуемый образец. [Выходные данные]