ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы вателя. Рассматривая, например, установивщееся осредненное турбулентное двил<ение в плоской трубе (рис. 231), представляют себе линии тока осредненного движения в виде прямых, параллельных оси трубы. Это — «стратификация по скорости». При установившемся движении во всех сечениях трубы имеет место одинаковый профиль осредненных скоростей й{у). Форма профиля зависит от свойств турбулентного движения и будет в дальнейшем определена. Линии тока пульсационного движения пересекают линии тока осредненного движения, проникают из одного слоя осредненного движения в другой и создают при этом перемещивание жидкости сквозь площадки, расположенные вдоль линий тока осредненного двил{ения. Такого рода перемешивание — его называют турбулентным или молярным перемешиванием — сопровождается переносом сквозь границу между слоями количества движения, энергии, тёпла и других механических или термодинамических параметров осредненного движения жидкости, а также заключенных в жидкости примесей (например, дыма или пыли [Выходные данные]