ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы По методу Картавцева, в сушильных сараях целесообразно вместо законченных оборотов, когда загружают или разгружают целую секцию, производить выборочную отборку сырца, так как в верхних и боковых рядах сырец быстрее сохнет. В шатровых сараях рекомендуют производить отбор ранее высохшего сырца из клеток, сложенных сначала в 6—8 рядов, заменяя его свежим и снова наращивая высоту клетки на 3—4 ряда. Эти верхние, новые ряды успевают высохнуть одновременно с нижними, и клетку можно целиком разобрать. Кроме того, на полу сарая можно складывать высохший сырец, предназначенный для обжига в зимнее время, образуя тем самым брус-подушку, на которую временно складывают для сушки свежий сырец. Это ускоряет сушку. [Выходные данные]