ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Отличительной особенностью последних является то, что молекула их состоит, как правило, из углеводородного радикала (гидрофобная часть молекулы) и какой-либо полярной группы (гидрофильная часть молекулы). Таким образом, эти вещества обладают полярным характером. [Выходные данные]