ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Стефанович и Нинич [73] провели опыты по перегреву п-гептана и н-гексана в металлическом сосуде объемом около 1,1 л. Чтобы избежать кипения на стенках, они поступили следующим образом. Нагретый под достаточно высоким давлением сосуд погружался в большой объем воды комнатной температуры. Возникал направленный изнутри тепловой поток, и температура исследуемой жидкости у стенок падала. Перегрев ядра жидкости достигался понижением давления в сосуде. Велась запись температуры стенки и давления. Температура в горячем ядре опрелелялась с помощью предшествующих калибровочных измерений. При достижении атмосферного давления перегрев Т — гептана и гексана составлял 85°, Трудности при использовании этого метода связаны с анализом нестационарных процессов теплообмена и конвекции. [Выходные данные]