ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Процесс окисления органического вещества можно изобразить с помощью графика. Типичная кривая зависимости степени окисления от времени обладает характерным изгибом, соответствующим окончанию периода индукции (рис. 1). Поглощение кислорода растет до состояния динамического равновесия, при котором скорость инициирования цепей равна скорости их обрыва. При добавке к материалу антиоксиданта период индукции увеличивается тем больше, чем сильнее антиоксидант и чем выше его концентрация. Если антиоксидант является истинным ингибитором, полностью подавляющим окисление, то участки кривых на графике, отличающиеся большей крутизной, будут иметь тот же наклон, что и у кривой не ингибированного окисления. [Выходные данные]