ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы вающая способность жидкости. Принято считать, что при 0<9О° (рис. 4-8, а), жидкость смачивает поверхность, а при 0>9О (рис. 4-8, б) — не смачивает. Значение краевого угла зависит от природы жидкости, материала, состояния и чистоты поверхности. Если кипящая жидкость смачивает поверхность нагрева, то паровые пузырьки имеют тонкую ножку и от поверхности отрываются легко (рис. 4-9, а). Если же жидкость не смачивает поверхность, то паровые пузырьки имеют широкую ножку (рис. 4-9, б) и отрываются по перешейку, или парообразование происходит по всей поверхности. [Выходные данные]