Арабиноза 56, 85, XVI

Вследствие присутствия 4 асимметрич. атомов углерода возможно существование 2 = = 16 стереоизомеров 4 П., каждая в виде пары оптическ. антиподов (1 и 1, каждый из них в а- и )5-формах. В природе встречаются 1-арабиноза (I), 1-ксилоза (И), (1-рибоза (III) [c.44]

С. в. из льняного семени. Находящийся в молодых семенах льна крахмал превращается частично при созревании семени в С. в., к-рое отлагается в оболочке клеток и при обработке водою дает чрезвычайно сильное набухание. Слизь образуется при стоянии льняного семени с водой (1 3) затем жидкость отделяют от семени процеживанием и выжиманием, и из нее осаждают спиртом, немного подкисленным соляной к-той, С. в., к-рые затем промывают спиртом и эфиром. Льняное семя содержит до 6% слизи. Чистая слизь представляет собою белое вещество волокнистой структуры, растворимое в холодной воде и имеющее слабокислую реакцию. Раствор ее вращает вправо. При окислении азотной к-той.получается слизевая к-та, при нагревании с НС1—фурфурол. Элементарный анализ приводит к формуле 2(СбН,о05)-2(С5Н804). При гидролизе однопроцентной серцой кислоты образуются глюкоза, галактоза, арабиноза, ксилоза. Находит применение в медицине. [c.112]

Энциклопедия по машиностроению XXL

Оборудование, материаловедение, механика и ...