ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Классификация форм и энергия связи влаги с влажными материалами из "Таблицы равновесного удельного влагосодержания и энергии связи влаги с материалами " Еплота изотермического испарения свободной воды в зависи-мпературы. [c.3] Существуют различные способы обезвоживания материала [Л.5]. [c.5] Первый принцип обезвоживания может быть осуществлен механическим способом (прессование, центрифугирование) или при непосредственном контакте влажного материала с в щесгва1ми, имеющими более низкий потенциал переноса влаги. [c.5] Второй принцип (сушка) свазан с затратой тепла а фазовое превращение воды. Такая сушка носит название тепловой. [c.5] Очевидно, если агрегатное состояние влаги не изменяется, то может удаляться только влага, менее прочно связанная с материалом. При это.м методе энергия затрачивается на преодоление гидравлического сопротивлени скелета твердого тела. [c.5] При изменении агрегатного состояние влаги энергия затрачивается как на преодоление силы связи влаги с материалом, так и на теплоту парообразования. [c.5] Естественно, что механическое обезвоживание материала требует меньших затрат энергии, чем тепловая сушка. Поэтому при значительной влажности материала, когда требуется удалить менее прочно связанную влагу, целесообразно применять механическое обезвоживание. [c.5] В результате ряда. исследований [Л. 13, 14, 15 и 16] было установлено, что перенос тепла и массы поглощенного вещества (внутренний тепло- и маюсооб мен) определяется фор мой связи (Поглощенного вещества и материала. Различная энергия связи влаги с материалом наряду со структурой материала, обусловливающей характер движения влаги и пара внутри материала, и определяет динамику процеосов сушки и увлажнения, а также характер равновесного состояния материала с паровоздушной средой. Вскрытие механизма переноса представляет актуальную задачу динамики процесса суш.ки. [c.6] Исходя из изложенного выше, важное значение имеет теория сушки, которая изучает общие закономерности процесса обезвоживания материалов. [c.6] Как научная дисциплина теория сушки базируется на учении о переносе энергии и вещества, на законах физической и коллоидной химии и на новой области науки — физи-ко-химичеокой. механике. [c.6] В последнее время в теории и технике сушки начинает широко применяться термодинамический метод анализа и расчета, поэтому классическая термодинамика и термодинамика необратимых процессов также являются базой теории суш,ки. [c.6] Процесс удаления влаги из тела сопровождается нарушением связи ее с телом, на что затрачивается определенная энергия. Поэтому классификация форм связи влаги должна быть построена оо принципу изучения интенсивности энергии связи. По такому принципу построена схема П. А. Ребипдера [Л. 19]. [c.6] Свойство различных веществ поглощать пары воды носит название гигроскопичности. Влажность, соответствующая ф=1,0, называется гигроскопической влажностью. Она характеризует максимальную сорбционную емкость коллоидного тела. [c.6] Из изотерм сорбции и десорбции следует, что если влажность материала больше гигроскопической, то давление пара над. поверхностью матЁриала равно давлению насыщенного пара р воды при температуре материала и не зависит от его влажности. [c.6] Если влажность материала меньше гигроскопической, то давление пара над поверхностью материала меньше давления насыщенного пара воды и является функцией влажности и температуры материала. [c.6] По данным А. В. Лыкова [Л.15], максимальное гигроскопическое влагосодержание любого тела значительно меньше максимального влагосодержания, которое тело может приобрести при поглощении во,ды (намокае-мость тела). [c.6] Вернуться к основной статье