ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Переход от пузырькового кипения к пленочному в большом объеме жидкости из "Справочник по теплопередаче " На шероховатой поверхности Kjpi больше, чем на гладких вертикальных или обращенных вверх горизонтальных поверхностях нагрева, а на поверхности, тормозящей отвод пара (горизонтальная пластина или труба, от нижней части которых отвод пара затруднен) меньше. [c.182] В настоящее время наиболее полно (хотя все же еще недостаточно подробно) изучен кризис кипения при свободной конвекции в большом объеме жидкости. [c.182] Кризис в механизме кипения имеет в основном гидродинамическую природу, т. е. является следствием нарушения гидродинамической устойчивости ранее существовавшей структуры кипящего граничного слоя. [c.182] Вернуться к основной статье