ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Технологические и кинематические основы конструирования машин и аппаратов Технологический процесс и его схема из "Конструирование технологических машин и аппаратов " Технологический процесс является частью производственного процесса, в который входят подготовка орудий труда, получение и хранение исходного материала, переработка и обработка (на всех стадиях) исходного сырья, транспортировка исходного сырья и готового продукта, технико-физический и химический контроль качества сырья и продукта, упаковка и реализация продукции. Технологические процессы, как правило, состоят из технологических и вспомогательных операций, а операции — из элементов. [c.5] Под технологической операцией понимают искусственное воздействие на предмет труда (продуктового сырья) с целью изменения его структурно-механических, физико-химических, биологических или других свойств, а также его формы, размеров и пр. К технологическим относятся операции, дающие непосредственно технологические результаты, например, измельчение мяса в волчке, сепарирование молока в сепараторе и т. д. [c.5] Под вспомогательной операцией понимают действие, направленное на закрепление, перемещение предмета труда, на контроль качества готового продукта и др. К вспомогательным относятся операции управления, установочно-съемные, транспортные, контрольные и др. [c.5] Под элементом операции понимают часть операции, выполняемую одним рабочим органом (одним орудием труда). [c.5] Технологические и вспомогательные операции могут быть простыми и сложными. [c.5] Простая технологическая операция состоит из одного технологического элемента и одного или нескольких вспомогательных элементов, а сложная — из нескольких технологических и нескольких вспомогательных элементов. Простая вспомогательная операция состоит из одного основного элемента и одного или нескольких вспомогательных элементов. [c.5] Разбивка операций на элементы позволяет перейти от технологической задачи к кинематической. Таким образом уже технологический процесс предопределяет в какой-то мере будущую конструкцию машины. Для создания машины оптимальной конструкции необходимо тщательно изучить технологический процесс, чтобы достаточно полно представить его структуру и активно влиять на ее изменение в случае необходимости. [c.6] Для полного представления технологического процесса как на стадии разработки машины, так и на стадии ее эксплуатации разрабатывают технологическую схему и технологическую карту машины. Технологическая схема и карта являются важными частями документации машины. Они разрабатываются и составляются инженерно-техническими работниками тех организаций, которые занимаются конструированием и изготовлением машин. [c.6] Технологической схемой машины называется графическое изображение технологического процесса в порядке последовательности выполнения технологических и вспомогательных операций и их элементов на данной машине. [c.6] Технологической картой называется таблица, в которой указаны технологические и вспомогательные операции, элементы этих операций, рабочие органы, их обозначения по технологической схеме и позиции, где выполняются элементы или совокупности элементов операций. [c.6] В ряде случаев, для того чтобы технологический процесс мог быть выполнен при помощи машины, его приходится видоизменять— разделять на иные, чем при ручной работе, операции, изменять порядок их выполнения. [c.6] Для составления технологической схемы и технологической карты прежде всего расчленяют весь технологический процесс на элементы операций так, чтобы каждый отдельный элемент операции в машине выполнял один рабочий орган, т. е. чтобы расчленение технологического процесса было увязано с механикой машины. После этого выполняются отдельные схемы (кадры) взаимного расположения обрабатываемого объекта или перерабатываемого продукта и рабочих органов во время их взаимодействия, как это представляется в натуре. [c.7] Для большей наглядности технологические схемы желательно выполнять цветными карандашами, вводя соответствующие цвета для различных материалов или частей обрабатываемых объектов. Отдельные схемы взаимного расположения обрабатываемого объекта и рабочего органа для некоторых машин можно выполнять в зависимости от выбранной величины угла поворота ведущего звена (главного или распределительно-уп-равляющего вала) машины. Количество поворотов вала ведущего звена каждый раз на выбранный угол, до полного его оборота, будет определять количество кадров одной операции или всего процесса. [c.7] Рабочие органы на схеме обозначают арабскими цифрами, позиции — римскими цифрами и прописными буквами русского алфавита, направление движения рабочих органов — стрелками. Все цифровые и буквенные обозначения поясняются на чертеже Б соответствии с требованиями Единой системы конструкторской документации (ЕСКД). [c.7] Подача и под- Подача лотков к фор- Магазин I 0-245. [c.8] Как видно из схемы и карты, автомат системы Еленича является машиной непрерывнопоточного действия. На схеме и в карте указаны углы поворота барабана (барабан принят за главный вал), характеризующие протекание технологического процесса изготовления котлет. [c.8] Технологические схемы машин могут выполняться и в других вариантах, например с нанесением поясняющих надписей непосредственно на схеме. Однако такие схемы уступают первым двум по полноте представления технологического процесса и его связи с машиной. [c.9] Вернуться к основной статье