ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы МЕХАНИЧЕСКОЕ ОБОРУДОВАНИЕ Механизация работ по уборке и доставке растительного сырья на консервные заводы из "Технологическое оборудование консервных заводов Изд.4 " Консервный завод средней мощности перерабатывает около 50 тыс. т растительного сырья в год. Однако в связи с сезонностью консервного производства в летний период суточная переработка такого завода составляет 400 т суточная переработка крупного завода в этот период 2 тыс. г. Если учесть, что радиус сырьевой зоны современных консервных заводов составляет до 100 км, то становится понятным, какой сложной технической и организационной задачей является современная и бесперебойная доставка сырья с сырьевой зоны на консервные заводы. [c.7] Еще несколько лет тому назад плоды и овощи доставлялись на консервные заводы только в деревянных ящиках. На некоторых консервных заводах они до сих пор являются единственным видом сырьевой тары. Транспортировка сырья в деревянных ящиках или в решетчатых клетях имеет много недостатков трудность механизации погрузочно-разгрузочных работ потребность в большом количестве ящичной тары сложность санитарной обработки ящиков, особенно в тех случаях, когда древесина, из которой изготовляют ящики, нестроганная. Кроме указанных недостатков, деревянные ящики требуется непрерывно ремонтировать и обновлять. [c.7] В табл. I—1 приведены размеры и другие данные о сырьевых деревянных ящиках. [c.7] К месту переработки, осуществляется гидравлическими и другими транспортерами. [c.8] Сырье доставляется из колхозов и совхозов на заготовительные пункты либо непосредственно на сырьевые площадки консервных заводов. [c.8] На рис. I—1 показаны сборники для дробленых томатов и автоцистерна для перевозки их на консервный завод. [c.9] Скошенные стебли зеленого горошка подвергаются в полевых станах обмолоту после этого вылущенный горошек в количестве около 20% перевозится на завод оставшаяся зеленая масса может быть использована в качестве корма или перерабатываться на силос. [c.9] Первичные пункты могут быть оборудованы и для переработки винограда. Рассмотрим экономическую эффективность переработки винограда в сырьевой зоне. [c.9] Это составляет 12 руб. 57 коп. на 1 г сырья. [c.9] При общих капиталовложениях на оборудование пункта в сумме 180 тыс. руб., затратах на эксплуатацию ПО тыс. руб. и прочих расходах в сумме 41,7 тыс. руб., а всего 331,7 тыс. руб. — срок окупаемости составит 2 года 2 месяца. [c.9] Вернуться к основной статье