ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Определение и единицы измерения вязкости из "Свойства газов и жидкостей Издание 3 " Необходимо отметить, что вязкость отличается в одном важном отношении от рассмотренных ранее в этой книге свойств, а именно вязкость является динамическим неравновесным свойством в макромасштабе. Плотность же, например,— это статическое равновесное свойство. В микромасштабе оба эти свойства отражают влияние движений и взаимодействия молекул. Хотя обычно вязкость называют неравновесным свойством, она является функцией состояния жидкости, как и температура, давление, объем, и может быть использована для определения состояния вещества ). [c.347] В механизм или теорию вязкости газов уже внесена достаточная ясность с помощью кинетической теории газов, но теория вязкости жидкости все еще развита слабо. Резюме обеих теорий будут приведены ниже. [c.347] Кинематическая вязкость — это отношение вязкости к плотности. При вязкости, выраженной в пуазах, и плотности, измеряемой в граммах на кубический сантиметр (г/см ), единицей кинематической вязкости будет стокс, равный квадратному сантиметру на секунду (см /с). [c.347] Вернуться к основной статье