ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Классификация моделей жидкости в механике жидкости и газа из "Введение в механику жидкости " Следует отметить, что в МЖГ термин жидкость используют для любой текучей сплошной среды — капельной жидкости, газа, плазмы, — так как многие закономерности МЖГ являются для этих сред общими. Обычно специально оговариваются случаи, когда рассматривается какая-либо частная модель среды (например, несжимаемая жидкость). [c.13] Течение теплоносителей, которое, в частности, рассматривается теплофизикой, может проходить в условиях как внешней, так и внутренней задачи. Если течение сопровождается теплообменом, то для исследования этого процесса используют систему уравнений конвективного теплообмена, в которую входят уравнения гидродинамики. Поэтому изучение механики сплошных сред важно и для решения задач теплообмена. [c.13] МЕТОД МЕХАНИКИ ЖИДКОСТИ И ГАЗА. [c.14] Изучение процессов движения (в частном случае, покоя) жидкости в МЖГ ведется феноменологическим методом (ФМ). При этом, прежде всего, отказываются от рассмотрения дискретной микроструктуры среды. Феноменологический метод является в определенной степени противоположным статистическому методу, когда рассматриваются атомы и молекулы и силы взаимодействия между ними. В результате статистического осреднения можно определить свойства лсидкости — плотность, вязкость, теплоемкость и т.п. [c.14] Феноменологический метод применяется не только в МЖГ. Его используют, например в термодинамике. [c.14] Рассмотрим основные особенности феноменологического метода. [c.14] Коэффициенты вязкости — это параметры, характеризующие способность жидкости сопротивляться деформации сдвига, т.е. проскальзыванию соседних слоев жидкости. Свойство вязкости проявляется только при наличии относительного движения слоев жидкости. [c.15] С учетом первой и второй особенностей ФМ молено ввести одно из важнейших понятий МЖГ — понятие об элементарном э/сидком объеме (частице) 6х йу дг (рис. В.8). Объем йУ хотя и мал, но содержит достаточное число молекул, чтобы считать среду в пределах этого объема сплошной, а линейные размеры 6х, йу, дг велики по сравнению с межмолекулярными расстояниями. С другой стороны, объем 6.У должен быть достаточно мал, чтобы все макропараметры (и, р, р, ц) в его пределах изменялись лишь на бесконечно малую величину. Это означает, что состояние механического движения рассматриваемого объема (частицы) можно охарактеризовать одним значением каждого из этих параметров. [c.15] Заметим, что в силу сплошности (неразрывности) среды жидкая частица при своем движении может изменить форму из-за деформаций, но масса частицы 6М = р йУ остается неизменной. [c.15] Замечание. Что значит выделить жидкую частицу При движении частица вступает во взаимодействие с окружающей жидкостью. Выделяя из жидкости частицу йУ н рассматривая ее отдельно, мы обязаны задать на ее поверхности силы, характеризующие это взаимодействие (так называемые поверхностные сшш). [c.16] Как уже отмечалось, в МЖГ принято называть жидкостью как собственно капельные жидкости, так и газы и плазму. Этим подчеркивается их основное отличие от твердого тела — обладание текучестью. [c.16] Вернуться к основной статье