ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Градуировка тепломассомеров по потокам теплоты и массы из "Основы тепломассометрии " Поскольку принцип тепломассометрии, т. е. измерения локальных потоков теплоты и массы термоэлектрическими средствами, не имеет аналогов в мировой практике, для его метрологического обеспечения необходимо разработать методику градуировки измерительных элементов не только по плотности теплового потока, но и по плотности потока массы, испаряющейся с испытуемой поверхности. [c.110] Поверхность массообменной секции тепломассомеров невелика (1...10 см ), поэтому необходимы стенды для их градуировки, на которых можно было бы с большой точностью измерять малые расходы воды через массообменную секцию. Для этой цели использовали калиброванный капилляр, расход воды через него определяется по скорости перемещения постороннего легкого предмета (пузырька воздуха). [c.110] Пузырек воздуха подается шприцем в нижнюю часть капилляра, далее — в сборную полость, откуда выпускается в атмосферу по мере накопления. Отсутствие про-скакивания пузырька воздуха относительно воды в капилляре было проверено в так называемых опытах холостого хода при отсутствии испарения воды с поверхности тепломассомера введенный в капилляр пузырек был неподвижен в течение нескольких суток. [c.111] Для измерения потоков теплоты через секции тепломассомера используются их градуировочные характеристики, полученные на стендах тепловой градуировки. [c.111] По оси ординат откладываются тепловые потоки через массообменнуюи через сплошную секции, а также их разность. Рис. 5.9,а и 5.10,я соответствуют кондуктивному подводу теплоты к тепломассомерам (имитация тепломассообмена при испарительном и конвективном охлаждении или замораживании продуктов), рис. 5.9,6 и 5.10,6 — лучистому или комбинированному подводу (имитация процессов инфракрасной сушки, конвективной сушки, нагрева влажных продуктов или их размораживания). [c.112] Вернуться к основной статье