ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Удаление растворителей посредством сушки из "Практические применения инфракрасных лучей " Сардины подвергаются обезглавливанию я потрошению потом их обрабатывают соленой водой и только после этого, поместив на специальные сетки, направляют в печь, в которой они находятся всего 10—12 мин, вслед за чем поступают на выход. В заключение следуют операции отделки, заливки маслом и размещения в коробках. Особый конвейер возвращает сетки к входу в печь, причем во время этого обратного движения осуществляется и мытье сеток, после чего они полностью готовы к приему новой партии рыбы. [c.316] Качество полученных продуктов превосходно рыба не меняет цвета, чешуя остается блестящей, тело сохраняет свою округлость. Стоимость инфракрасной обработки сардин составляет с учетом всех эксплуатационных расходов лишь 70% стоимости обычной обработки в печи, отапливаемой мазутом. [c.316] Другие применения. Известны и многие другие применения инфракрасных лучей для обработки животных тканей. Мы ограничимся тем, что назовем следующие подготовка и концентрация экстрактов обработка масел и жиров стерилизация мяса [Л. 598] производство яичного порошка и лецитина сушка желатина и альбумина сушка текстиля (шелка, конского волоса, шерсти) сырого, обработанного, натурального и синтетического сушка шерсти после карбонизации [Л. 599] сушка мяса, копченого мяса и т. п. Заслуживает упоминания также сушка инфракрасными лучами волос в парикмахерских [Л. 600] и в домашних условиях (рис. 219 и 220). [c.316] Во многих случаях промышленной практики сушка состоит в удалении не воды, а какого-либо другого растворителя или связывающего вещества. [c.316] Сравнивая эти две величины с такими же величинами, относящимися к воде, можно, при прочих равных условиях, предвидеть характер поведения данного вещества. [c.316] Основные применения инфракрасных лучей в этой области состоят в сушке таких материалов, как лаки и краски вещества для пропитки электротехнической изоляции двигателей, трансформаторов, катушек и кабелей всех видов пластмассы и синтетические смолы различные химические продукты взрывчатые вещества фармацевтические экстракты. [c.316] Рассмотрим обычные промышленные жидкости, применяемые для решения большинства практических задач, расположив их в порядке возрастания точек кипения и испарения эфир, сероуглерод, ацетон, хлороформ, четыреххлористый углерод, бензол, спирт, этилен, трихлорэтилен, изобутиловый спирт, толуол, бутиловый спирт нормальный, тетрахлор-этан, скипидар, фенол и крезол. [c.317] В первую очередь нас заинтересует, конечно, поглощательная способность этих жидкостей в инфракрасной области. [c.317] Для хлороформа СНС1з полосы поглощения наблюдались в зоне сушки у 0,84 0,97 1,1 1,2 1,69 1,8 2,1 2,38 2,5 мкм, но первая полоса, действительно заметная, соответствует 3,34 мкм (рис. 221). Эта полоса, очень важная в спектрографическом анализе, не имеет значения при сушке. [c.317] У четыреххлористого углерода СС14, не имеющего группировок СН2 или СНд, почти отсутствуют полосы 3,34 и 6,87 мкм. Эта жидкость, как и предыдущая, мало поглощает в спектральной зоне сушки и становится сильно поглощающей только гораздо дальше по спектру (рис. 222). [c.317] Насыщенные алифатические углеводороды обладают максимумами поглощения (маловажными) у 0,9 1,02 1,117 1,38 и 2,17 мкм. Первая сильная полоса поглощения имеется после 3 мкм. [c.317] Толуол обладает аналогичной кривой поглощения (рис. 223), но полоса 3,25 мкм смещена к 3,34 мкм, что объясняется введением в молекулу группировки СНд. [c.318] После углеводородов рассмотрим спирты. Они немного менее прозрачны для инфракрасных лучей и обладают областями очень сильной непрозрачности, но первая из них расположена после Зжкл. [c.318] Точки поглощения, используемые для анализа в ближней инфракрасной области, хорошо заметны, но слабы. [c.318] Альдегиды ведут себя подобным же образом, так же как и кетоны. И те, и другие имеют полосу поглощения между 3,5 и 7,4 мкм с минимумом поглощения при 5,9 мкм. Но у кетонов наблюдается также зона слабого поглощения у 2,5 мкм, присущая группировке СО. [c.318] Из сказанного следует, что различные растворители (углеводороды, спирты, кетоны) можно рассматривать как вещества, достаточно пропускающие ближние инфракрасные лучи и инфракрасные лучи, используемые для сушки, и обладающие в этой зоне интересными полосами молекулярных колебаний. Налицо небольшие различия между разными растворителями в отношении поглощения ими полного излучения лампы для сушки эти различия следуют простому закону последовательности в зависимости от температур испарения. На рис. 224 показано, как прозрачность различных жидкостей по отношению к полному потоку лампы для сушки зависит от толщины их слоя. [c.318] Влияние твердой фазы, т. е. высушиваемого вещества при обработке порошков или пигментов при обработке лаков и красок, имеет большое значение. [c.318] Пусть необходимо высушить хорошо отражающий порошок, например глинозем. Можно предвидеть, что при прочих равных условиях на эту операцию придется затратить больше времени, чем на сушку хорошо поглощающей ламповой сажи. [c.318] Вернуться к основной статье