ПОИСК Статьи Чертежи Таблицы Фураж из "Практические применения инфракрасных лучей " Ярким примером такого рода может служить сущка фуража. Консервирование зеленого фуража обычными методами приводит к большим потерям белков (альбумина) в высушенном веществе (от 15 до 20 % в хорошую погоду и от 30 до 55 % в плохую). В случае же искусственной сушки эти потери являются почти нулевыми. [c.266] Исходным продуктом при опытах был фураж, содержавший 75— 88% воды. Его влажность надо было довести до 10—12% температура сушки не должна была превышать при этом 60° С [Л. 492].. [c.266] Точными опытами было показано, что искусственная сушка позволяет обработать 19,6 т продукта за то же время, за которое естественной сушкой можно обработать только 4,5 т продукта. В этих опытах сушка производилась электрическим путем, и полный учет себестоимости показал, что искусственная сушка обходится даже дешевле обычной [Л. 493]. Это показывает, что сушка фурал а с помощью инфракрасного излучения не является фантазией и имеет прямой смысл. Этот метод сушки позволит обрабатывать фураж более быстро и с меньшими потерями полезных веществ. [c.266] Вернуться к основной статье